MÜCEDDERE Müceddere, Arap mutfağından bir Lübnan pilavı. Bulgur veya pirinç ile yapılabiliyor. 1 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı pi...

  Malzemeler: Bir paket tofu Bir yemek kaşığı nişasta Bir tatlı kaşığı pul biber Göz kararı keten tohumu Göz kararı susam 2 yemek kaşığı soy...

  Bir baş rezene Tavuk (bir göğsün yarısı) Bir baş soğan 1 havuç Zeytinyağı Yapılışı: Tavuğu sotele, et soteler gibi doğra, kavu...

  Green Curry yemeği, bir Tayland yemeği. Bir küçük soğan, beş diş sarımsak, bir başparmak zencefil, zeytinyağında biraz kavurup, öldürüyoru...

  İtalyan yemeği. Bizim mantı, makarna gibi. Patates de eklenebiliyor. Niyokki diye okunuyor. Önce soğan biraz pişiyor tavada. Tereyağı ile....

  Önce patates kızartıyoruz, tavada. Biraz zencefil doğruyoruz, biraz da sarımsak. Daha sonra ıspanak ekliyoruz. Üstüne de haşlanmış nohutla...

  İzmir Köfte veya salçalı köfte. Köfteler yassı olacak, özelliği bu, elips gibi, ince uzun. 250 gram kıyma Yarım çay bardağı galeta unu (ku...

1 tahta kaşık zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 3-4 adet biber 3-4 adet domates 1 yemek kaşığı pirinç Soğan ve biberleri zeytinyağı ile bir i...

  Girit yemeği, sebzeli sulu makarna, mangara. Bir tahta kepçe zeytinyağı Yarım paket fiyonk makarna 1 tane küçük soğan 2-3 yeşil biber 3 or...

  Yarım kilo brokoli İki yemek kaşığı un 750 gram süt İki yemek kaşığı tereyağı Bir paket krema Karabiber, tuz Brokoli yıka, kaynat, sonra...

  Geçenlerde lahana sarmasını kıymasız yapmıştım. Kıymalı da olabiliyor tabii. Bir de üzümlü, fıstıklısı olan var. Şimdi kıymalısını da yapt...

  Bir adet kuru soğan İki bardak pirinç Yarım çay bardağı zeytinyağı Karabiber, tuz, yeni bahar, nane, maydonoz, bunlar kuru veya taze olabi...

  Malzemeler: Yarım kilo kuşbaşı et (kuzu daha iyi, olmazsa dana) Yarım kilo domates 3 soğan 3 biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kaşık çiçek...

  Yarım kilo kuru fasulye 250 gram kaburga 250 gram kuzu kuşbaşı 2 orta boy soğan 2-3 yemek kaşığı çiçek yağı 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Bi...

Genellikle Karadeniz’de yaygın olan bir yemek türü. Soğanlı veya soğansız yapılabiliyor. Soğanlısı daha lezzetli oluyor gibi. Bu yemek taze ...

  Bir baş sarımsağı soy, tanelerini tencerenin dibine yerleştir. Baş sarımsak çok büyükse yarısını. Yarım kilo Girit Kabağını yıka, tepeleri...

  Kuzu etli enginar, yine kuzu etli arapsaçı ve şevketibostan klasik Girit yemekleri. Enginar artık bitmek üzere bu mevsimde. Malzemeler: 25...

  Pancarı biliyoruz, kafaları soyup, doğrayıp haşlıyoruz, sirke, su, sarımsak, zeytinyağı ile haşlıyoruz, saplarını da. Bu pancar salatasını...

  Malzemeler kişi sayısına göre değişebilir tabi. 4 adet enginar içi 300 gram iç bakla 300 gram enginar sapı 2 adet taze soğan 2 a...

250 gram kıyma 1 tane büyük soğan 2 tane patlıcan 2 tane domates 1 tane maydanoz 1/2 demet dereotu 1 çay bardağı çiçek yağı ...