Yarım kilo brokoli
İki yemek kaşığı un
750 gram süt
İki yemek kaşığı tereyağı
Bir paket krema
Karabiber, tuz
Brokoli yıka, kaynat, sonra suyunu dök, bir çay bardağı kadar su kalsın ama, tadı, kokusu için. Rondodan geçir.
Ayrı bir tavada un ve tereyağını iyice kavur, güzel koku gelinceye dek, un kokusu geçmiş oluyor, sütü azar azar dök, sürekli karıştır.
Tencereye at karışımı, brokoliyi de, kremanın da yarısını koy, karıştır. Bir kez daha rondodan geçir. Sonra pişir. Kısık ateşte, karıştır, dibi tutmasın, kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha sürer. Piştikten sonra ise kaselere koyunca çorbayı, 1 tatlı kaşığı krema dök kaselerin üstüne.
Soğan koyan da oluyormuş, sütsüz, unsuz yapan da.
Bu tarifi not aldım deep :)
YanıtlaSilcamdan düşler.
Silçok güzel oldu bu :)
Deep görünmüyordun eline sağlık ben de yaparım ama içine sadece süt koyarım. Beşemal sos yapmam. sevgiler.
YanıtlaSilparıldayan çiçek.
Silgelirim tabii :) seninki az daha sulu oluyordur o zamansa :)
kızartıyorum bazen :)
YanıtlaSilahmet ozan.
Silonu da deneyim :)
Ben her gün yumurta kırıyorum :)
YanıtlaSilanıl gündüz.
Silo da güzeel :)
Kayınvalidem güzel yapar bu çorbayı. Sanırım o krema kullanmıyor. 🤗
YanıtlaSilyıldız.
Silhımm olabiler :)
Şahane olmuş eline sağlık, böyle sebze çorbalarına bayılıyorum:)
YanıtlaSileren.
Silbunun üstüne sadece tarhana çıkabilir :)
Brokoli çorbasını çok severim. Sütlü güzel oluyor. :)
YanıtlaSilduygu emanet.
Sileveeet :)
Brokoli çok severim ama çorbasını bilmiyordum deneyeyim 😊
YanıtlaSilderya.
Sildene çokzel :)
bir aralar yapıyordum evdekiler çorba özürlü onlar içmeyince benim de hevesim kaçıyor eline sağlık harika olmuştur eminim afiyetle
YanıtlaSilbabaannemin takvimciği.
Silhımm bu içilmez mi yaa :)
Afiyet olsun deep
YanıtlaSilyüreğimin iklimi.
Silteşekkür ederim :)
Eline sağlık! Brokoliyi acayip çok seviyorum ama çorba yapana kadar bekleyemiyorum. Her seferinde buharda 5 dk pişirip bol sarımsak, limon, zeytinyağ ile yiyiveriyorum hepsini. Bir gün yemeden durursam fırında kaşarlı beşamelli brokoli yapcam inşallah :D Bu çorba tarifi için brokoliyi çiğken çok küçük parçalara bölüp haşlamak değil de tavada zeytinyağında çevirip yapsak nasıl olur acaba diye merak ettim 🤔 Denemek lazım 👩🏻🍳
YanıtlaSilmanxcat.
Silseninki de iyiymiş :) fırında, aklımda olsun peki :) tavada bilmiyorum, denerim onu da :)
Brokoli çorbası en sevdiğim sebze çorbalarından <3
YanıtlaSilküçük kara balık.
Silbundan güzel sadece tarhana çorbasııı :)
Brokoliyi eşim genelde salata içerisinde kullanıyor diye biliyorum
YanıtlaSilkalem yazar.
Silöyle de oluyor tabii :)
Dün Bim'den çıkarken hatunun biri diğerine iki kutu da krema al dedi. Diğer hatun da fiyatlardan haberin yok galiba diye cevapladı :) Aslında benim de haberim yok. Uzun zamandır almıyorum. Kremasız da güzel olur diye düşünüyorum sütlü yaparım, evin gurmesi oğlum severse devamı da gelir :) Tarif için çok teşekkürler deep :)
YanıtlaSilfilm gündemi.
Silmis süt krema güzel :) dene vallahi nefis bir çorba :)
ilkay.
YanıtlaSilben dee, çorbası da güzel :)
Aaa deneyeyim ben bunu. :) Teşekkürler Deep.
YanıtlaSilshe is the man.
Silnefis bu yaaa :)
Arada ben de yapıyorum süper çorbaaa :)
YanıtlaSildüş tasarımcısı.
Sileveeet vallası :)
Ah ne güzel, eline sağlık. Çorbaya surat da yapmışsın :))
YanıtlaSilmomentos.
Sileveet :)
Brokolinin salatasına bayılırım ama çorbasını hiç yapmadım. Aklımda olsun. Tam mevsimiyken yaparım belki.
YanıtlaSilşule uzundere.
Silya çorbası süper lezzet :)
Bayılırım😍Ellerine sağlık👏
YanıtlaSildiary of meri.
Silben deee :)